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清蒸鲈鱼的做法步骤

1.鲈鱼买的时候请档主帮忙处理好，回来洗净加盐，酱油，十三香腌三十分钟。

2.姜洗净切丝备用

3.鱼摆好盘，撒上姜丝香菜。腌鱼的汁淋上去。起锅烧温水，上锅蒸十分钟关火焖两分钟。

小窍门&温馨提示

鱼腌久些入味。